Receita de Brownie

É gente, isso mesmo: Receita de Brownie! Eu adoro cozinhar e experimentar receitas novas. Então achei legal postar aqui as receitas que mais gosto.

Esse da foto é o brownie que fiz hoje. É a segunda vez que faço a receita e dá certo. Ele não fica tão bonito quando os vendidos em restaurantes e redes de fast food, mas quem provou, aprovou!

Então, lá vai a receita:

6 colheres de margarina ou manteiga
Pouco mais de meia xícara de achocolatado*
Meia xícara de cacau em pó*
1 e 1/4 (Uma xícara e mais duas colheres bem cheias) de farinha de trigo
2 xícaras não tão cheias de açúcar
4 ovos
1 pitada de sal
170g (uma barra) de chocolate meio amargo
*Você pode substituir o cacau em pó e o achocolatado por chocolate em pó (aquele do Padre), aí seria 1 xícara e meia de chocolate. Misturei os dois porque não tinha chocolate, aí o achocolatado sozinho é muito doce e o cacau em pó é mais amargo. Se você fizer só com achocolatado (tipo Nescau) fica mais doce, se fizer só com cacau em pó, fica mais amarguinho.

Modo de fazer:

Derreta o chocolate e reserve. Bata primeiro os ovos e o açúcar. Depois misture todos os ingredientes (inclusive o chocolate derretido) até formar uma massa bem homogênea. Unte uma forma com margarina, despeje a massa e espalhe por toda a forma. Asse em fogo médio por aproximadamente 30 minutos. Ele deve ficar úmido por dentro e mais sequinho por fora. Se quiser, acrescente pedacinhos de chocolate meio amargo picados, castanha ou nozes em pedacinhos.

Obs.: Pode ser feito à mão ou na batedeira.

Calda para acompanhar:

1 xícara de leite
1 colher de margarina
1 xícara não muito cheia de açúcar
1 xícara não muito cheia de chocolate em pó ou achocolatado

Modo de fazer: Misture tudo e leve ao fogo até engrossar um pouco.

Sirva o bolinho quente, com sorvete de sua preferência e a calda por cima. Particularmente, acho que quanto mais calda, mais gostoso fica.

É isso aí! Gostaram?

"Onde está teu tesouro, aí estará também o teu coração"

O título é uma passagem do Evangelho de São Mateus, capítulo 6, versículo 21. Uma reflexão interessante em dias que vivemos atrás de tantos tesouros. A Bíblia trás várias passagens sobre tesouros. Ainda no Evangelho de Mateus está escrito "O Reino dos Céus é como um tesouro escondido no campo. Um homem o encontra e o mantém escondido. Cheio de alegria, ele vai, vende todos os seus bens, e compra esse campo." (Mt 13, 44). Outra passagem do mesmo evangelista conta sobre um jovem rico que perguntou a Jesus o que deveria fazer para possuir a vida eterna. Jesus respondeu: "Se você quer ser perfeito, vá, venda tudo o que tem, dê o dinheiro aos pobres e você terá um tesouro no céu. Depois venha, e siga-me." (Mt 19, 21).

Há ainda outras referências, como a parábola do homem rico no Evangelho de São Lucas. Depois de uma grande colheita o homem armazenou tudo em seus celeiros junto com os bens que possuía. Na mesma noite ele deixou a vida e para nada serviram todos os bens acumulados. "Assim acontece com quem ajunta tesouros para si mesmo, mas não é rico para Deus" (Lc 12, 21). E se procurarmos, com certeza acharemos vários trechos semelhantes.

A palavra tesouro tem seu significado intimamente ligado a algo muito valioso. Mas fica claro nas passagens bíblicas ao que realmente temos que dar valor. O nosso maior tesouro não está aqui na terra nem é feito de ouro, dólares ou qualquer coisa material. Se você está lendo esse texto e não é religioso, pense nesse tesouro como aquilo que mais tem valor na sua vida. Caso tenha pensado em algo material, repense seus conceitos, pois de que adianta ter uma casa enorme e não ter um lar, uma família? De que adianta ter as melhores roupas e não ter um corpo saudável para vesti-las? Para que comida em abundância se não se tem com quem partilhar?

Qual é o seu verdadeiro tesouro? Pense nisso!

Ah, e obrigada a amiga e colega Emily que me levou a essa reflexão.

Futebol, paixão nacional?

Ontem foi o dia nacional do futebol. Num país que respira esse esporte, atualmente temos muito pouco para comemorar. O fracasso da seleção feminina no mundial e o vexame na Copa América deixam isso bastante evidente. Mas será que estamos perdendo nosso talento com a bola nos pés? É claro que não! Basta ver quantos jogadores fenomenais temos exportado. O problema é outro e não está nos pés, está na cabeça.

Cabeça? Definitivamente eu não estou falando só dos penteados esquisitos que ultimamente chamam mais a atenção do que os dribles. Esquecer esse modismo pode ser um começo. Vejam o Robinho, depois que raspou a cabeça jogou bem. Diferente de Sansão, a força não está no cabelo, está é no pensamento e, principalmente, no sentimento. Explico. Ontem ao ver a seleção peruana cantando o hino vi o que falta para o Brasil. Sim, aquela velha história de honrar a camisa. Como disse nosso querido capitão Lúcio: "O que vale é o escudo que está na frente, e não nome que está atrás". Mas seus companheiros acabaram não entendendo o recado, ou não quiseram entender.

É minha gente, o futebol que era um mundo mágico está cada vez mais desencantado. Hoje os meninos não sonham mais em jogar nos seus times do coração e defender a seleção brasileira. Eles querem é jogar no Real Madrid, no Barcelona. Ouvi isso da boca de um menino de apenas onze anos. Culpa dele? É claro que não. Ele só repetiu aquilo que vê diariamente na televisão. Futebol é para ficar rico, ter mulheres e o torcedor que se dane.

Já as meninas, com exceção da Marta, sofrem com a falta de apoio. Se os homens, que jogam campeonatos durante todo o ano, treinam muito, já não ganham, imagine elas que dependem muito mais da própria força de vontade. Estão perdoadas.

O pior é que a gente insiste em gostar do tal esporte que parece não ter mais nada a ver com o povo, que é comandado por cartolas, movido por rios de dinheiro e cada vez mais elitizado. Afinal, um ingresso para o jogo, em muitos casos, custa quase um quinto do salário mínimo.

Show das Famílias

Gente, o vídeo é só para ilustrar um pouco o quão abençoada é esta banda que será a atração principal do Show das Famílias que acontece aqui em Araucária, no pátio do Colégio São Vicente de Paulo, no dia 13 de agosto.

Para quem quiser conhecer melhor a banda, segue o link do site deles:
http://www.anjosderesgate.com.br/

Os ingressos podem ser adquiridos em qualquer Igreja Católica do Município, principalmente na secretaria de uma das quatro paróquias. Eu também tenho ingressos. Eles custam R$ 20,00 e o dinheiro será revertido para a revitalização da Igreja Matriz Nossa Senhora dos Remédios.

Vale muito a pena, viu!

AGUARDEM

O Cravo e Canela vai voltar, e agora é pra valer!